FITNESS e BODY BUILDING alimentazione e supplementazione

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Il fitness e il bodybuilding sono sport caratterizzati da un elevato dispendio plastico-energetico, di zuccheri e proteine, utilizzati prevalentemente dai più importanti tessuti muscolari. Si tratta infatti di attività sportive di tipo prevalentemente “anaerobico”, ovvero caratterizzate da esercizi massimali e submassimali. Per questo, l’alimentazione e l’integrazione, in grado di sostenere, tonificare e accrescere la massa muscolare, devono prediligere un ottimale fabbisogno di proteine e carboidrati, rispettivamente dotati di funzione plastica ed energetica. In questi sport, infatti, il fabbisogno di proteine aumenta ed un’alimentazione adeguata dovrebbe apportare mediamente 1,2-1,5 g/kg di peso corporeo, da adeguare all’entità dell’allenamento ed alle caratteristiche fisiche individuali. È stabilito che le proteine animali possiedono un’efficienza nutritiva superiore alle proteine vegetali. Le prime infatti sono complete e ricche di tutti gli aminoacidi essenziali, le seconde (in particolare quelle dei cereali) sono carenti in alcuni di essi. Le fonti alimentari nobili di proteine sono latte e derivati, uova, carne, pesce. Ogni giorno l’organismo distrugge e ricostruisce proteine (turnover) per garantirci una perfetta efficienza fisica; poiché nel corpo umano non esiste una riserva di proteine, ogni giorno dobbiamo introdurne con l’alimentazione una certa quota. Altrettanto importante è distribuire la loro assunzione durante tutto l’arco della giornata, almeno nei tre pasti principali, ma anche in eventuali spuntini. Nel corso di sedute di allenamento lunghe ed intense, il muscolo va incontro a CATABOLISMO (“brucia” se stesso); nelle ore successive subentra invece l’ANABOLISMO (ricostruzione muscolare, tanto più efficace quanto migliore è stato l’allenamento). Questa fase risulta favorita se vengono assunti aminoacidi ATELIER NUTRIZIONE, in particolare a catena ramificata e glutamina, che stimolano la sintesi di proteine e quindi la crescita. FITNESS E ALIMENTAZIONE I carboidrati giocano un ruolo fondamentale, dal punto di vista energetico. Per questo, devono essere assunti regolarmente sia durante i pasti che durante le sedute di allenamento. In particolare, è bene privilegiare carboidrati complessi, provenienti da pasta e riso integrale, oppure maltodestrine da mais. L’alimentazione di chi pratica fitness e body building deve essere comunque molto varia, ricca in particolare di frutta e verdura, a regime controllato di grassi vegetali, tra cui sono da privilegiare gli oli e grassi insaturi ottenuti dal pesce (omega 3 ATELIER NUTRIZIONE) piuttosto che dai formaggi ed altri alimenti grassi. Per scegliere i migliori integratori e per farti consigliare da esperti del settore, ATELIER NUTRIZIONE è ilhttps://www.ateliernutrizione.com/